Cách Bảo Quản Cốm Tươi

Cốm làng Vòng tươi có thể được bảo quản và sử dụng trong một thời gian dài bằng cách: gói cốm thật kín trong một tui nilon, để trong ngăn đá của tủ lạnh để cốm đóng băng. Với cách này, có thể để cốm làng Vòng tười trong bao lâu tùy ý. Khi bỏ ra ăn, cần để cốm làng Vòng tươi đã đóng băng được dã đông. Sau khi trở về trạng thái bình thường, cốm làng Vòng tươi vẫn giữ nguyên hương vị như khi mới sản xuất.

Đối với cốm khô: au khi sấy khô cốm tươi để cốm tươi không còn chứa nước bên trong. Cốm khô thường được sử dụng để chế biến các món ăn từ cốm, hoặc rang lên để ăn. Cốm khô cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng.

Bài này đã được đăng trong Ẩm Thực Cốm Làng Vòng và được gắn thẻ , , , , , . Đánh dấu đường dẫn tĩnh.

Trả lời